Диета 10 меню

Диета 10 меню промежутках чувства голода

Диета № 10, стол № 10

Показания:
заболевания сердечно-сосудистой системы с недостаточностью кровообращения I-IIА степени.

Цель назначения диеты № 10:

способствовать улучшению кровообращения, функции сердечнососудистой системы, печени и почек, нормализации обмена веществ, щажению сердечнососудистой системы и органов пищеварения.

Общая характеристика диеты № 10:
небольшое снижение калорийности за счет жиров и отчасти углеводов. Значительное ограничение количества натрия хлорида, уменьшение потребления жидкостей. Ограничено содержание веществ, возбуждающих сердечно-сосудистую и нервную систему, раздражающих печень и ночки, излишне обременяющих желудочно-кишечный тракт, способствующих метеоризму (см. диету № 10А). Увеличено содержание калия. магния. липотропных веществ, продуктов, оказывающих ощелачивающее действие (молочные, овощи, фрукты). Кулинарная обработка с умеренным механическим щажением. Мясо и рыбу отваривают. Исключают: трудноперевариваемые блюда. Пищу готовят без соли. Температура пищи обычная.

Химический состав и калорийность диетического стола № 10:
углеводы — 350-400 г;
белки — 90 г (55-60% животные),
жиры — 70 г (25-30% растительные),
калории — 2500-2600 ккал;
натрия хлорид — 6-7 г (35 г на руки),
свободная жидкость — 1,2 л.

Режим питания при диете № 10:

5 раз в день относительно равномерными порциями.

Рекомендуемые и исключаемые продукты и блюда:
супы
250-400 г на прием. Вегетарианские с разными крупами, картофелем, овощами (лучше с измельченными), молочные, фруктовые. Холодный свекольник. Супы сдабривают сметаной. лимонной кислотой, зеленью.
Исключают: из бобовых, мясные, рыбные, грибные бульоны;

хлеб и мучные изделия
Хлеб пшеничный из муки 1-го и 2-ю сорта, вчерашней выпечки или слегка подсушенный; диетический бессолевой хлеб. Несдобные печенье и бисквит.
Исключают: свежий хлеб, изделия из сдобного и слоеного геста, блины, оладьи;

мясо и птица
Нежирные сорта говядины, телятины, мясной и обрезной свинины, кролика, курицы. индейки. После зачистки от сухожилий и фасций мясо отваривают, а потом запекают или обжаривают. Блюда из рубленого или кускового отварного мяса. Заливное из отварного мяса. Ограниченно — докторская и диетическая колбасы.
Исключают: жирные сорта, гуся, утку. печень, почки, мозги, копчености, колбасные изделия, мясные консервы;

рыба
Нежирные виды — вареная или с последующим обжариванием, куском и рубленая. Блюда из отварных продуктов моря.
Исключают: жирные виды, соленую, копченую, икру. консервы;


молочные продукты
Молоко — при переносимости, кисломолочные напитки, творог и блюда из него с крупами, морковью, фруктами. Ограничены сметана и сливки (только в блюда), сыр.
Исключают: соленые и жирные сыры;

яйца
До 1 яйца в день. Всмятку, паровые и запеченные омлеты, белковые омлеты, в блюда.
Исключают: вкрутую, жареные;

Диета 10 меню только движение поможет не только

крупы
Блюда из различных круп, приготовленные на воде или молоке (каши, запеченные пудинги и др.). Отварные макаронные изделия.
Исключают: бобовые;

овощи
В отварном, запеченном, реже — сыром виде. Картофель. цветная капуста, морковь, свекла. кабачки. тыква. томаты. салат, огурцы. Белокочанная капуста и зеленый горошек — ограниченно. Зеленый лук, укроп. петрушка — в блюда.
Исключают: соленые, маринованные, квашеные овощи; шпинат. щавель, редьку, редис, чеснок. репчатый лук, грибы ;

закуски
Салаты из свежих овощей (тертая морковь. томаты, огурцы ), винегреты с растительным маслом, овощная икра, салаты фруктовые, с морепродуктами, рыба отварная заливная.
Исключают: острые, жирные и соленые закуски, копчености, икру рыб;

плоды, сладкие блюда, сладости
Мягкие спелые фрукты и ягоды в свежем виде. Сухофрукты, компоты, кисели, муссы, самбуки, желе, молочные кисели и кремы, мед. варенье, нешоколадные конфеты.
Исключают: плоды с грубой клетчаткой, шоколад, пирожные;

соусы и пряности
На овощном отваре, сметанные, молочные, томатные, луковый из вываренного и поджаренного лука. фруктовые подливки. Лавровый лист, ванилин, корица, лимонная кислота.
Исключают: на мясном, рыбном, грибном отваре, горчицу, перец, хрен ;

напитки
Некрепкий чай, кофейные напитки с молоком, фруктовые и овощные соки, отвар шиповника. ограниченно — виноградный сок.
Исключают: натуральный кофе, какао ;

жиры
Несоленое сливочное и топленое масло. Растительные масла в натуральном виде.
Исключают: мясные и кулинарные жиры.

Примерное меню диеты № 10.
Первый завтрак: яйцо всмятку, каша овсяная молочная, чай.
Второй завтрак: яблоки печеные с сахаром.
Обед: суп перловый с овощами на растительном масле (1/2 порции), мясо отварное с морковным пюре, компот из сухофруктов.
Полдник: отвар шиповника.
Ужин: пудинг творожный (1/2 порции), отварная рыба с картофелем отварным, чай.
На ночь: кефир .

Прежде чем сесть на диету «Диета № 10, стол № 10 «, посоветуйтесь с врачом!

Отзывы о диете

Это же есть невозможно. И кто дома это будет готовить? А как быть если весь день на работе?

После инфаркта сидел на 10-й диете только в больнице, потерял6 кг. После выписки питался как и раньше. только без переедания. Ограничил потребление жидкости до 2-2.5 литров в сутки. через 2.5 месяца после инфаркта вынужденно вышел на работу. за 2 месяца похудел на 15 кг без особого труда. каких либоухудшений самочувствия не наблюдается.

После инфаркта сидела на этой диете 35 дней похудела на 9-11 кг. да же не столько от этой диеты сколько от того что ходила в день не менее 15 км. Не так что пошла и прошла за N время, а так в течении дня при этом был дневной сон 20-40 мин.Притом было 6 разовое питание, на 2й завтрак не ходила (было как правило яблоко или киви, или сок тыквено- морковный), полдник выпечка(2 штучки печенья,бисквит или маленький кекс 1 штучка); на ночь давали кефир или йогурт 125гр.Есть хотелось именно перед тем временем когда уже наступало время для приема пищи. В промежутках чувства голода не было вообще. Затем диету выдерживала еще 3 месяца, но уже не худела, а напротив прибавила 3-5 кг. Так что если не включать маленькие, но необходимые нагрузки хотя бы в виде ходьбы 10-15 км в день эта диета похудеть не поможет. Итог движение и только движение поможет не только потерять вес, но и удерживать его в нужных рамках.

Если выдержать такую диету 21 день, потом чувствуешь себя очень легко, летать хочедтся.


Понравилась статья? Поделись ссылкой!

Похожие записи