Правильное питание завтрак

Правильное питание завтрак видов круп

Правильный завтрак для похудения: виды, рецепты.

Многие люди, стремящиеся похудеть, отказываются от завтраков. Но это в корне неверный подход, ведущий не к снижению веса, а к его набору. Чтобы сбросить ненужные килограммы, необходимо подобрать сбалансированную и здоровую пищу.

Грамотный завтрак в идеале должен состоять из четырех групп продуктов:

    Правильное питание завтрак видом завтраков
  • Молочные и кисломолочные продукты.
  • Мясо и его заменители.
  • Овощи и фрукты.
  • Зерновые.
  • Правильное питание завтрак еще немного воды

Эта схема питания подходит и для людей, сбрасывающих вес, и для тех, кто удерживает параметры, наращивает массу. Блюда, съедаемые утром, должны состоять из сложных углеводов, белка, клетчатки и жиров в небольшом количестве. Их калорийность в процентном соотношении должна составлять около 25 % от суточного рациона. Чем же можно утолить голод с утра, чтобы обеспечить организм всем необходимым?

Варианты утреннего рациона

Как бы мало ни было у вас времени, полноценный завтрак обязательно должен быть в вашем ежедневном рационе.


  • Самым полезным видом завтраков являются каши. Однако для утреннего приема пищи подойдут блюда не из любых видов круп. Если цель – снизить вес, необходимо исключить из рациона манку, рисовую кашу (из белого риса). Они насыщают на короткое время. Лучше всего отдать предпочтение овсянке, гречке или другим кашам, сваренным из необработанной крупы.
  • Салаты – на утро подойдут диетические блюда из некрахмалистых овощей, фруктов, зелени. В них можно добавлять нежирный сыр, орехи, пророщенные злаки, бобовые. В качестве заправок рекомендуются растительные масла, лимонный сок, натуральный йогурт.
  • Смузи и коктейли. Это вариант для людей, которые не могут употреблять после пробуждения плотную пищу. По сути смузи представляют собой витаминизированные смеси, состоящие из фруктов или овощей, орехов, ягод, злаков и т.д. Их очень просто готовить, а калорийность коктейлей чаще всего небольшая.
  • Молочные продукты, содержащие белок. Чтобы молоко или творог, йогурт стали основой сбалансированного приема пищи на утро, их нужно комбинировать со злаками, овощами или фруктами. Например, можно добавлять в овсянку творог или тертый сыр, а в качестве напитка выбрать фруктовый или овощной сок.

Рецепты полезных утренних блюд

  1. Зеленое яблоко нужно измельчить в блендере или натереть на терке.
  2. Добавить яблочное пюре в 500 гр. нежирного кефира.
  3. Смешать с 1/3 ч. л. корицы и 2 ч. л. семян льна.
  4. Все тщательно перемешать в блендере. Из такого количество продуктов получаются две полноценные порции.
  1. Нарезать куриную грудку кусочками.
  2. Подогреть 0,5 стакана молока, смешать с желтком от одного яйца, зеленью и приправами по вкусу.
  3. Добавить молочную смесь к курице.
  4. Взбить оставшийся белок в пену и осторожно ввести его к массе из куриного филе и молочной смеси.
  5. Поставить емкость с суфле в разогретую духовку и выпекать при 180 градусов около получаса.
  1. Залить 2 ст. л. пшеничных отрубей и такое же количество овсянки мелкого помола небольшим количеством кипятка.
  2. Взбить 2 куриных яйца и добавить их к массе из овсянки и отрубей, тщательно перемешать. При необходимости влить еще немного воды, чтобы тесто получилось как на оладьи.
  3. Выпекать на сковороде с антипригарным покрытием. Подать с йогуртом, ягодами, медом или другими дополнениями.

Понравилась статья? Поделись ссылкой!

Похожие записи